为深入贯彻落实《淮安市“333产业人才”聚集行动方案》,促进淮安绿色食品产业优化升级和食品产业智能制造,助力绿色食品主导产业的高质量发展,9月14-18日,由淮阴工学院、淮安市科协、淮安市工信局联合举办的“绿色食品产业智能制造专题研修班”在江苏今世缘酒业股份有限公司成功举办。活动邀请多位国内权威专家、学者,围绕我国的食品工业与未来食品发展、食品产业产业最新政策解读、未来食品工业智能化革命、食品产业新技术新装备、传统酿造与绿色食品安全防控技术与实践、TRIZ创新方法与食品智能制造应用等多个专题,组织主题报告、专题研讨和现场教学等多形式研修活动,来自全市食品制造企业近90名企业高管、技术负责人和高技能人才全程参加研修活动。
本次研修活动邀请教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员、中国食品学会副理事长、江苏省食品学会理事长、江南大学原副校长金征宇教授作《我国的食品工业与未来食品》主旨报告;人工智能权威专家、全国首套智能酿酒智能化生产线研发团队主要负责人、江南大学二级教授徐保国作《用新思维新技术促进发酵酿造工业的发展----大数据人工智能在发酵酿造过程中的研究及应用》主题报告;科技部谷物食品组分与物性研究创新团队负责人、中组部“万人计划”科技创新领军人才徐学明教授作《食品添加剂及其安全》专题报告;国家级一流本科课程评审专家、国家级一流本科课程《创新思维方法》课程负责人、国际 TRIZ 协会三级专家陶国彬教授作《TRIZ 创新方法及应用》专题培训。活动还邀请江苏今世缘副董事长、教授级高工吴建峰博士,淮阴工学院生命科学与食品学院二级教授陈晓明博士等多位本地企业家、专家,开展《今世缘的转型升级与技术创新》《绿色食品企业转型升级与创新》《数字化赋能传统食品企业转型》等多专题培训和研讨。研修期间,还组织全体学员实境观摩学习江苏今世缘酿酒智能化车间、淮安旺旺食品生产现场。
本次研修活动被列入省“英才名匠”产业人才培训计划,是市科协继2021年举办淮安市“333产业人才——新型装备制造产业”创新能力培育行动后的又一项重点产业人才培育活动。活动紧紧围绕淮安市“333产业人才”发展需求,强化主导产业人才的创新能力培育,具有很强的针对性和实用性,深受企业和广大科技人员的欢迎。
近期,市科协还将通过搭建更多的创新服务平台,更好激发科技工作者的创新活力,努力为聚焦打造淮安“绿色高地 枢纽新城”、全面建设长三角北部现代化中心城市的奋斗目标,作出更多科协贡献,以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。
(供稿人:熊德平 顾李云)